Quand récolter les courges pour une conservation optimale
Récoltez vos courges entre début septembre et fin octobre, avant les premières gelées, quand le pédoncule est sec et dur comme du liège. C’est la règle d’or. Mais entre la théorie et le jardin, il y a souvent quelques questions qui bloquent : Comment savoir si une courge est vraiment mûre ? Peut-on récolter avant …